紫薯保存方法有哪些 紫薯保存方法有什么
1、冷藏保存。将购买回来的紫薯全部用保鲜膜,包裹严实,尽量多包几层,避免与空气接触,如果不用保鲜膜包裹的话,那么还可以选择用保鲜袋直接将它装起来,把口扎紧,这样也可以,将紫薯处理完毕后,再把它直接放到冰箱的冷藏室里面进行保存,通过冷藏保存的方式,一般能保存半个月左右。
2、放地窖保存。如果你觉得放在冰箱里保存不够新鲜的话,那么你还可以选择把它放到地窖中进行保存,将紫薯放到地窖中保存,也能够保存很长时间,但是前提是,家里面得有一个地窖才行,在北方地区地窖是非常多见的。或者有条件的话,可以直接挖一个深一点的坑。在将紫薯放入地窖前,要把地窖里进行清洁消毒,确保没有污染再把紫薯放进去保存。
3、晒干保存。如果紫薯的量实在太多,那么你还可以选择把紫薯晒干了以后再保存,做成紫薯干。首先要把紫薯清洗干净,然后把它切成片或者切成条,放到太阳底下暴晒,利用阳光将紫薯中的水分晒干,然后再将其放到阴凉通风处保存即可,晒干后的紫薯保存的时间相当长,最长的可以保存半年之久。当然选择把紫薯晒干了以后保存,吃起来的口味和新鲜的肯定是不太一样的。
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