紫薯能保存多久 紫薯的保存方法
1、生紫薯。10~15天。紫薯又叫黑薯,含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、淀粉等营养成分,和土豆、红薯、芋头等质地相似,相比其他常见的瓜果蔬菜来说,紫薯在常温下存放的时间较长,一般来说,放在阴凉干燥处,可以保存10~15天。
2、熟紫薯。1~2天。紫薯煮熟后里面的水分极易流失,因此不宜长时间存放,以免影响口感和破坏营养成分,一般来说,熟紫薯在常温下能存放1~2天。若将熟紫薯放入冰箱冷藏,可以保存3~4天。
3、阴凉处存放。紫薯适宜存放在干燥、阴凉的地方,采用这种方法,紫薯可以保存15~20天。将紫薯用纸包好,摊开摆放在干燥、阴凉处,避免沾水、虫蛀。
4、冰箱存放。冰箱常用于存放食物,由于其温度较低,能有效延长食物的保鲜期,可以将紫薯放置冰箱冷藏,这种方法能存放1个月左右。将紫薯清洗干净,沥干水分,装入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。
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