鸡蛋能去腥吗 鸡蛋去腥的窍门

1、鸡蛋不能去腥。鸡蛋可加入白醋、料酒或大蒜。生鸡蛋含有腥味是正常现象，做煎鸡蛋时想要去腥，可在鸡蛋碗里滴上一点白醋，要控制好用量，避免鸡蛋过酸。也可加入少许料酒，这样不仅可去腥，还可以使鸡蛋更加滑嫩。

2、鸡蛋带壳煮时，可加入几瓣剥好的大蒜或香叶之类的香料一起煮。