新鲜的毛豆如何保存 怎么保存新鲜的毛豆
1、将毛豆壳去干净,挑出里面破损以及腐坏的毛豆。然后清洗干净,在锅中放入水烧开加一点盐,再加一点食用油,将毛豆放进去煮一分钟。食盐可以消菌杀毒,让毛豆的保存时间更长,食用油可以保持毛豆翠绿的颜色。
2、准备一个盆里面放入凉水,将煮好的毛豆放里冷却。过凉水是为了防止毛豆发黄。过凉水后将毛豆放入保鲜袋中。
3、可以将一个保鲜袋里放入一次吃的量,这样等到吃的时候拿出来一包化冻就可以了,非常方便。
4、家里如果有冰柜的话,可以买个几十斤毛豆,用这个方法来保存,吃一年多都不成问题。
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