正宗肉丸配方 快来看看吧
美食2.21W
1、用料,猪瘦肉(里脊肉或前腿肉)500g 料酒3勺,葱姜汁25g,鸡蛋 50g,淀粉10g,胡椒粉1勺,盐3g。
2、自制Q弹肉丸的做法。葱姜放料理机打成汁,肉打成肉糜,葱姜汁的一半,鸡蛋液,淀粉料酒加入肉糜中搅打 搅打肉馅微上劲时加入剩下的葱姜汁,盐,胡椒粉,味精继续顺一个方向搅拌,这时一双筷子已略微吃力,我又加一双筷子,继续搅打肉馅开始抱团。搅打的肉馅变得非常粘稠,搅动时筷子很吃力,提起筷子有股吸力,肉馅跟着提起的筷子一起跑,这样的肉馅就上劲了。
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土豆喝香菇能不能一起吃
可以一起吃。土豆和香菇都是常见的食材,可以一起烹调成各种菜肴,如土豆炖香菇、香菇炒土豆丝等。这样的搭配不仅能提供多种营养物质,还能增添口感和味道的丰富性。...
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烤炉烧鸡要多少温度和时间
烤鸡的烤制时间和温度可以根据不同的配方和个人喜好而有所不同。一般来说,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)至200°C(400°F)之间。烤制时间则根据鸡的大小和配方决定,一般来说每磅(0.45千克)的鸡需要烤制约20分钟左右。最准确的方法是使用食品温度计来确保鸡的内部温度...
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煮粥米和糖一起煮好吗
煮粥时可以加糖,但最好是在煮好的粥中加入糖,而不是一开始就和米一起煮。这是因为糖有可能会在煮过程中发生化学变化,影响粥的口感和质地。所以,通常建议在煮好的粥中加入适量的糖,根据个人口味调整。...
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整鸡需要炖多久
整鸡炖的时间取决于鸡的大小和炖的方式。通常情况下,炖一只中等大小的整鸡需要1.5至2小时左右。建议使用慢炖锅或者压力锅来炖制整鸡,这样可以更好地保持鸡肉的嫩度和口感。同时,可以加入适量的配料如姜片、葱段、料酒等来增加风味。...