简单又好吃的生活小吃做法
功效:这款生活小吃富含蛋白质和纤维素,适合作为下午茶点或小休息时的零食。它不仅口感酥脆,还有助于提供能量和满足零食渴望。
材料:
- 面粉 200克
- 牛奶 100毫升
- 糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
做法步骤:
1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中,将牛奶和鸡蛋拌匀。
3. 将黄油融化后慢慢倒入牛奶和鸡蛋的混合物中,搅拌均匀。
4. 将湿混合物倒入干混合物中,搅拌至没有干粉状。
5. 将面团放在工作台上,用手揉搓3-4分钟,直到面团变得光滑有弹性。
6. 将面团放回碗中,盖上湿布,让面团静置15分钟。
7. 面团松弛后,将其分成小块,然后用手掌将面团擀成薄片。
8. 在平底锅中加热适量的油,然后将薄片面团放入锅中,炸至金黄色。
9. 用厨房纸巾吸去多余的油,然后撒上糖粉或其他喜欢的调料。
注意事项:
1. 爆炸薯片炸时要小心,避免油溅出伤到自己。
2. 炸制的时间应该掌握好,以免炸糊或过于油腻。
3. 如果面团擀得过厚,将会影响炸制后的口感,应尽量擀薄。
在享受这款美味小吃的同时,记得适量控制食用,以保持健康的生活方式。
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