餐饮配什么菜好吃又简单
餐饮配什么菜好吃又简单
功效:提供营养,增加食欲,满足味蕾。
材料:鸡胸肉、青椒、红椒、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法步骤:
1. 鸡胸肉切成小块,青椒和红椒洗净去籽切丝,洋葱切丝备用。
2. 鸡胸肉加入少许盐、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅加入适量食用油,放入蒜末炒至香味出来。
4. 将腌制好的鸡胸肉加入锅中翻炒至变色。
5. 加入青椒、红椒和洋葱丝翻炒均匀。
6. 倒入适量生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
7. 炒至鸡肉熟烂且蔬菜略微变软即可关火。
注意事项:
1. 鸡胸肉切块大小需均匀,以保证烹饪时间一致。
2. 炒制过程中需不断翻炒,以免产生焦糊。
3. 加入适量淀粉腌制鸡肉可使其更加嫩滑可口。
4. 可根据个人口味适量调整调料的使用量。
这种配菜适合快节奏的生活,既简单方便,又能够满足人们对美食的需求。鸡肉的搭配丰富了营养,青椒、红椒和洋葱的加入不仅增添了颜色,也提供了多种维生素和矿物质。炒制的过程中多次翻炒能够保持菜肴的色泽和口感,使其更加美味可口。同时,根据个人的口味喜好,可以适量添加辣椒或其他调料,增加风味的变化。无论是作为主菜或是一道配菜,都能够为你的餐桌增添一道美味佳肴。
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