肉丸煮什么最好吃又简单
功效:肉丸是一道美味又营养丰富的菜肴,富含高质量的蛋白质和多种维生素,可以增强肌肉力量和促进身体健康。
材料:
- 绞肉:500克
- 青葱:适量
- 姜末:适量
- 淀粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 首先,将绞肉放入大碗中。加入适量的酱油、料酒和盐。搅拌均匀,腌制15分钟,使肉入味。
2. 接下来,将青葱切碎成葱花。加入姜末和适量的白胡椒粉,一起加入绞肉中。
3. 将淀粉撒在绞肉中,然后用筷子或手搅拌均匀,直到绞肉变得粘稠。
4. 打入一个鸡蛋,继续搅拌,使绞肉和鸡蛋充分混合。
5. 将锅中的水烧开,然后用手将绞肉握成小团状,放入沸水中煮熟。待肉丸浮起后继续煮3-5分钟,直到肉丸熟透。
6. 将煮好的肉丸捞出,沥干水分,装盘即可。
注意事项:
1. 淀粉的加入可以让肉丸细嫩多汁,但不要加入过多,否则会导致肉丸过于松软,口感不佳。
2. 绞肉的选择尽量选用瘦肉,可以减少脂肪摄入,同时肉质更加鲜美。
3. 在腌制肉丸的时候,可以根据个人口味加入适量的调料,如姜末、葱花等,增加风味。
通过以上步骤,你可以轻松地做出美味又简单的肉丸。无论是作为一道主菜搭配米饭,还是作为火锅的配料,肉丸都是令人垂涎的美食选择!
-
鸡爪子怎样炖不脱骨呢
要炖鸡爪子不脱骨,可以用以下步骤:1.选择新鲜的鸡爪子,并用水冲洗干净。2.准备一个炖锅或砂锅,加入足够的清水,将鸡爪子放入锅中。3.加入少许料酒,可以去腥味。加入适量的姜片和葱段,增加香味。4.大火将水烧开,然后转为小火慢炖。5.炖煮过程中要不时撇去浮沫,保持汤清澈...
-
排骨炖藕的话藕需要炖多久
煮排骨炖藕时,藕需要炖煮的时间因个人喜好和烹饪方式而不同。一般来说,将藕切成块状后,用高压锅炖煮约15-20分钟即可。如果使用普通锅炖煮,需要慢炖大约30-40分钟,或者直至藕块变得柔软可口。建议在炖煮过程中根据个人口感调整时间,以确保藕熟透却仍然保持一定的口感...
-
红枣炖鸡汤需要炖多久才好
红枣炖鸡汤一般需要炖1到2个小时才能达到最佳口感和味道。这样可以确保鸡肉充分煮熟,红枣的香甜味道也能充分融合到汤中。炖的时间越长,汤的味道会更加浓郁。...
-
蛋糕烘烤温度和时间多少
蛋糕烘烤的温度和时间取决于具体的蛋糕配方和烘烤器具。一般来说,大多数蛋糕烘烤温度在175°C至180°C之间,烘烤时间约为25分钟至35分钟。然而,不同的蛋糕配方和烘烤器具可能会有所不同,因此最好根据具体的配方和烘烤器具的说明来确定烘烤温度和时间。此外,烘烤时间...