煮牛肉时放些什么调料 煮牛肉放什么调料
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1、材料:牛肉、胡萝卜、姜、葱、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱、炖牛肉料包、盐。
2、将买回来的牛肉洗净后,用凉水浸泡2小时左右,切成大一点的块状。
3、洗净后,将牛肉冷水放入锅中焯水,去除血沫。
4、锅中加油,放入大料炒香后倒入牛肉,加水,用大火煮40分钟。
5、再放入胡萝卜和炖牛肉料包,用小火煮30分钟,最后加盐调味即可。
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