新鲜带壳蚕豆怎么保存最好 带壳的新鲜蚕豆怎么保存
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1、保鲜方法:带壳的新鲜蚕豆,去掉外面的硬壳,清洗干净。把它放在冰箱里,随身携带。
2、半熟冷藏法:将带壳的新鲜蚕豆洗净,放入沸水中煮熟,约八分熟即可,然后捞出,可加入少许盐调味。放在簸箕或菜碗等容器中晾干,然后放入冰箱冷冻食用,再解冻后再加工。
3、干物质储存法:将带壳的新鲜蚕豆晒干,直到非常干。要知道,潮湿多湿的食物容易滋生细菌或者霉变,清洗存放。蚕豆晒干,放在通风干燥处或放入皮中。你不需要完全剥开它们,只需要一个小洞。
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