牛肉水煮了什么颜色才能吃

牛肉水煮应该是熟透后，呈亮红色或褐色，没有任何生肉的粉红色或血丝。这种颜色表明牛肉已经煮熟，可以安全食用。如果牛肉呈现灰色或绿色，或者有任何异常颜色，可能表示牛肉已经变质，不能食用。