炒猪肉是需要炖多久才熟

炒猪肉的时间取决于猪肉的切块大小和个人的偏好。一般来说，将猪肉切成薄片或块状，用高温快炒约3-5分钟，直到猪肉完全变色，熟透即可。如果使用整块的猪肉，可能需要稍长的时间来确保内部也煮熟。但要注意，炒猪肉并不需要像炖肉一样长时间慢炖，因为炒菜强调的是保持食材的色香味鲜。