好吃又简单的鸡翅做法步骤

功效：鸡翅是一道美味又营养的食品，富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，能增强体力、促进肌肉生长。

材料：
- 鸡翅
- 生抽
- 料酒
- 蚝油
- 糖
- 姜蒜末
- 盐
- 植物油

做法步骤：
1. 准备工作：将鸡翅用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。
2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的料酒、生抽和姜蒜末，用手抓拌均匀，腌制15分钟，让鸡翅入味。
3. 烹饪鸡翅：将锅放在火上，倒入少许植物油，加热至中火。将腌制好的鸡翅放入锅中，用中小火煎至两面金黄色。
4. 调制酱汁：取一个小碗，倒入适量的蚝油、糖和盐，加入少许清水搅拌均匀，制成酱汁备用。
5. 烹饪酱汁：将调制好的酱汁倒入锅中，煮开后用中小火炖煮5分钟，让酱汁入味并浓稠。
6. 烤炙鸡翅：将炖煮好的鸡翅取出放在烤盘中，放入预热至180度的烤箱烘烤15-20分钟，或直至鸡翅表面呈现金黄色和脆皮。
7. 完成：将烤炙好的鸡翅取出，撒上适量的姜蒜末进行装饰，即可享用。

注意事项：
1. 在腌制鸡翅时，可以适量加入一些辣椒粉或香料，增加口感和风味。
2. 在煎鸡翅时，要控制好火候，避免煎糊。
3. 在制作酱汁时，可以根据个人口味调整糖和盐的用量。
4. 在烤箱烘烤期间，可以适当调整时间和温度，确保鸡翅烤熟且呈现出理想的颜色和口感。
5. 烤炙好的鸡翅可以根据个人喜好撒上一些芝麻或香菜进行装饰，提升美观度和口感。