做馒头又简单又好吃的做法
【功效】
馒头是一种非常常见的主食,它富含碳水化合物,是人们日常能量的重要来源。馒头松软可口,易于消化吸收,是大部分人的饭桌必备食物。本文将介绍一种简单又好吃的馒头做法,让大家可以轻松在家尝试制作。
【材料】
- 高筋面粉:500克
- 水:适量
- 酵母:5克
- 白糖:30克
- 食用油:适量
- 盐:适量
【做法步骤】
1. 将高筋面粉倒入大碗中,加入酵母、白糖和适量盐,搅拌均匀。
2. 慢慢添加适量的水,边加水边搅拌,直到面团能够成形。
3. 可以倒出面团,放在案板上揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置一个温暖的地方进行发酵,大约需要1个小时左右,直到面团体积明显增大。
5. 发酵好的面团取出,再次揉搓几分钟,将气泡排出。
6. 将面团分成小份,每份约30克左右,用手搓圆。
7. 将搓好的面团放置在烤盘上,再次放置一个温暖的地方进行二次发酵,大约需要30分钟左右,直到体积再次增大。
8. 发酵好的面团放入已经预热的蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
9. 蒸好的馒头关火,静置5分钟后取出即可食用。
【注意事项】
1. 发酵过程中要确保温度适宜,不宜过高或过低。
2. 发酵时间根据温度和面团情况有所不同,要根据具体情况判断。
3. 揉搓面团时要用力均匀,保证面团光滑有弹性。
4. 馒头上锅蒸的时候,火候要适中,不宜过大或过小。
以上就是一种简单又好吃的馒头做法。希望大家可以尝试制作,享受自家制作的美味馒头!祝大家成功!
-
煮苹果连汤一起吃好吗
煮苹果连汤一起吃是可以的。煮苹果会使其变得柔软和甜美,而汤是一种液体食物,可以增加口感丰富度。你可以选择加入一些调料,如肉桂或姜,以增添味道。这种做法还可以使苹果中的营养成分更容易被身体吸收。总的来说,煮苹果连汤一起吃是一种美味且营养丰富的选择。...
-
笋能不能放蒜子一起炒
笋和蒜子可以一起炒。辣椒和蒜炒笋是一道常见的家常菜,蒜的香味能够给笋带来更多的味道。炒的过程中,可以先放入蒜末炒香,再加入笋片一起翻炒,炒至熟透即可。...
-
牛奶不能喝什么一起吃
牛奶一般不宜与以下食物搭配:1.柑橘类水果:柑橘类水果中的柠檬酸会与牛奶中的蛋白质结合,形成难以消化的物质,并引起肠胃不适。2.盐腌食物:咸腌食物中的盐分会阻碍胃液对蛋白质的分解,影响牛奶的消化和吸收。3.酸性食物:酸性食物如酸奶、醋、橘子等会使牛奶中的蛋白质...
-
鲫鱼跟什么不能一起吃吗
鲫鱼不宜与维C含量较高的食物一起食用,因为维C会降低鲫鱼中的维生素B1的含量,使其营养价值下降。所以,最好不要将鲫鱼与柑橘类等富含维C的食物一起食用。...