开水过夜了能喝吗

一般情况下，开水过夜是可以喝的，因为开水经过煮沸杀菌，不易被细菌污染。但是如果开水过夜后有异味或变色，或者存放环境不卫生，最好不要喝，以免导致食物中毒。此外，长时间存放的开水可能会失去一部分热量，不再是热水，不适合作为饮用水、奶粉或茶水等需要高温的用途。所以，如果想要喝热水，最好重新煮沸开水。