电饭锅煮粥不黏糊什么原因

电饭锅煮粥不黏糊的原因可能是以下几个方面：

1.选择合适的米：煮粥时，我们应该选择适合煮粥的稻米，例如“粥米”、“糯米”等，因为这些米种更容易煮烂，煮出来的粥口感更好。

2.水的比例：水的比例也是影响粥是否黏糊的因素之一。一般来说，煮白粥的时候水与米的比例应该为6:1，煮稠粥时水与米的比例应该为5:1，如果水太多了，粥就黏糊；如果水太少了，粥就不容易煮烂。

3.火候：煮粥的过程中，火候的掌握也很关键。一开始的时候可以选用中火，等粥的水分煮干后，再把火调至小火，继续慢慢煮烂。

4.搅拌：在煮粥的过程中，需要随时搅拌，防止米粘底或是糊成一块块，同时也可以让米粒更加熟烂。

总之，选择好米、掌握好水的比例和火候、适时搅拌，就可以避免粥黏糊的情况。