豆皮不能和什么一起吃.

豆皮不能和肉类一起食用，因为豆皮中含有亲水性蛋白质，而肉类中含有脂肪，脂肪会与亲水性蛋白质结合，使豆皮变得难以消化。此外，豆皮也不宜与果汁一起食用，因为果汁中的酸性物质会破坏豆皮中的蛋白质结构，影响其营养价值。