蒸螃蟹需要蒸多长时间 蒸螃蟹需要多久
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1、一般而言,一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下,将要水烧开占有十分钟,水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下,但也是有列外,假如大闸蟹的块头非常大得话,则需要蒸久一点,但建议尽可能控制在一小时内,以防蒸的时间太久而给口味产生影响。
2、大闸蟹是生长发育在水中的,其身体会出现许多碎石子,且其人体表层会沾上土壤,如果不清理干净再蒸得话,蒸完以后服用非常容易吃到碎石子,不太环境卫生,影响服用的感受。因此建议将螃蟹清洗以后再蒸。
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