馒头可以放冰箱冷藏吗 馒头可以放在冰箱中保存吗
1、馒头不适合冷藏。馒头可以放进冰箱:有的时候不小心买多了馒头,或者做多了馒头,一时间吃不了这么多,可以放进冰箱里进行冷冻,但是不适合冷藏。一般存放时间不超过5天,放的时间过长会导致细菌繁衍,馒头变质吃不了。
2、平时家里的一些蔬菜,剩菜剩饭等都会存在冷藏,久而久之很容滋生细菌。即使是放在冰箱里的食物,也会导致细菌的滋生,冰箱并不是万能的。而且馒头的蛋白质和淀粉最会受到污染而加快变质,即使是用塑料袋包裹好,在密闭的环境中,淀粉,蛋白质,水分,糖分互相作用还是很快会霉变的。
3、冷冻馒头会的影响:馒头冷冻会破坏本身的纤维结构,而导致馒头发硬,严重影响馒头的口感。
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