清炖牛肉汤怎么做好吃 清炖牛肉汤最简单的做法
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1、食材:牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙
2、牛肉洗净切大片,胡萝卜去皮洗净切块,姜切片,小葱切葱花;
3、锅中倒入适量水,水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫,捞出;
4、砂锅中放入姜、牛肉,再加入适量清水炖30分钟,再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟;
5、最后撒上葱花即可。
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