香菇和牛肉能不能一起炖

香菇和牛肉是可以一起炖的。将香菇切片，牛肉切块后，放入锅中一起炖煮，可以增加菜肴的口感和口味。在炖煮的过程中，牛肉的鲜香味和香菇的独特味道会相互融合，制造出美味的味道。