四川麻辣虾尾做法 四川麻辣虾尾如何做
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1、炒锅放油、小火、放姜、蒜、大葱切大块干辣椒、麻椒,八角、孜然、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、五香粉、依此下锅炒。
2、炒出红油,加入开水能过虾尾就行,开锅、放料酒、一点生抽、一点蚝油、糖、胡椒面、搅拌下,虾尾、小火、煮水就少过虾尾,下大虾和豆泡,再加一点水,一样过虾就行,在煮锅里只有3分之一的水,关火,焖20分钟。
3、开锅、放料酒、一点生抽、一点蚝油、糖、胡椒面、搅拌下。
4、下虾尾、小火、煮水就少过虾尾,下大虾和豆泡。
5、再加一点水,一样过虾就行,在煮锅里只有3分之一的水,关火,焖20分钟,就可以吃了。
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