酒店资源管理的内容 主要有4个内容
1、服务员操作层。
通过服务员的服务来体现酒店的整体素质。因此,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。
2、督导层。
主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。
领班要亲自参加服务工作,是服务现场的组织者和指挥者,是酒店良好形象的门面,是树立酒店形象的硬性指标。
3、部门经营管理层。
部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。
作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
4、总经理决策层。
酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展,需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。
-
入境韩国免签的国家有哪些 入境韩国免签的国家
1、亚洲(11个国家和地区):日本(90天),香港(90天),澳门(90天),台湾(90天)文莱,卡塔尔,沙特阿拉伯,科威特(90天),阿曼,阿拉伯联合酋长国,巴林。2、欧洲(11个国家):安道尔,摩纳哥,圣马力诺,塞浦路斯,阿尔巴尼亚,克罗地亚(90天),斯洛文尼亚(90天)梵蒂冈,波斯尼亚和黑塞哥维那,塞尔维亚(90天),蒙特内哥罗。3...
-
河池有没有高铁? 河池地处哪里
1、目前河池金城江没有通高铁的,有普通火车,有河池机场,还有河池县级市。不过河池在建高铁中,预计2022年12月建成通车。2、河池,简称“河”,广西壮族自治区地级市,地处广西西北边陲、云贵高原南麓,距离山水甲天下的桂林市314千米,境内地形多样,结构复杂,地势西北高东南低...
-
西安几月份去最好 西安什么时间去最好玩呢
1、一般来说西安适合3-5月或者9-10月份的时候去旅游,这两个时间段温度都是比较适宜人的。西安四季分明,是典型的季风性气候,夏季十分炎热而到了冬季则十分寒冷,因此春季和秋季,即3-5月、9-11月是西安特好的旅游时间。2、3-5月:西安春季温暖、干燥,晴天多。又恰逢花期,...
-
酒店大中小型组织结构区别 酒店大中小型组织结构区别有什么?
1、大型酒店的前厅部结构的设置岗位比较多、分工比较细、部门内部的协调要求比较高;2、小型酒店的前厅部结构的设置岗位比大型酒店较少、对员工业务综合能力要求很高;3、中型酒店的前厅部结构介于以上两者之间。...