中秋吃什么海鲜寓意好 中秋吃啥海鲜寓意好
1、中秋吃螃蟹。
2、中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。“蟹”与“谢”同音,而所谓“中秋月圆人圆”,中秋佳节在中国传统节日中恰好是一个充满着浓情厚谊的节日。
3、俗话说“八月十五菊黄蟹肥”,吃蟹是中秋最好的选择。螃蟹肉质细嫩,蟹膏丰腴喷香,味道鲜美,营养丰富,世界美味,不虚此尝!螃蟹最精华的部分,就是蟹黄和蟹膏。农历八月母蟹最肥、蟹黄足,农历九月公蟹最香、蟹脂多。
4、食用螃蟹是一定要认真清洗干净,如不注意容易致病或者中毒!同时吃螃蟹六忌:忌吃生蟹,忌吃死蟹、买死蟹,忌吃久存熟蟹,忌吃太多,忌喝茶水,忌吃柿子。推荐做法:清蒸螃蟹最能保持原汁原味做法:将螃蟹用牙刷刷洗干净,可加入生姜以解蟹毒,减其寒性;清蒸螃蟹时,水开后还要再煮20分钟,食用时选择自己喜欢的调料,蘸汁即可享受美味!
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