紫砂壶可以泡红茶吗 紫砂壶可不可以冲泡红茶呢
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1、紫砂壶不建议用来泡红茶,因红茶茶香高扬的特点,若是用紫砂壶泡,折损掉部分茶香,实为遗憾。
2、再加上,温润的紫砂壶,保温性能好,但偏偏壶嘴较为细小。在冲泡红茶时,呈现细注式出汤,出汤速度慢,容易让其中的红茶,长时间高温闷泡。这样一来,不仅会折损茶香,还会损耗茶味。
3、论快速彻底出汤,紫砂壶自然是远比不上盖碗。可见,对于大部分红茶而言,并不适合用紫砂壶冲泡。在冲泡红茶时,白瓷盖碗冲泡更能显其纯正茶香和本味,泡茶时,用盖碗冲泡,注入沸水的刹那,高扬的茶香立显。
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