冬至北方吃什么传统食物 北方冬至吃哪些食物
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1、冬至北方吃饺子。
2、北方人在冬至的时候一定会包上一顿饺子来吃。第一饺子的谐音是“交子”,有新旧交替的意思,而冬至被叫做“大年”,就等于迎接新年一样,所以这一天一定要吃上一顿饺子,希望新的一年一切顺利。同时在北方不管是什么节日都一定不能少了饺子这道面食,因此在冬至的时候,北方家家户户都会拌饺子馅,和饺子面,擀饺子皮,全家聚在一起包饺子吃。
3、冬至饺子馅料的选择跟寓意有关,最常见的韭菜肉馅有着久财的意思,白菜肉馅有着百财之意。其他可选择的馅料还包括三鲜馅、香菇肉馅、海鲜馅。
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