如何鉴别藕粉的真假 藕粉的真假怎么区分
1、靠鼻子嗅:藕粉其实会有淡淡的香味,而这种香味是淀粉不能媲美的。通过靠鼻子闻,也能区分出哪些是真实的藕粉,哪些是淀粉或者是红薯粉。
2、用手触摸:在购买藕粉时可以取少量的藕粉,用手指慢慢的揉搓,其实藕粉的制定相对细腻,也特别的滑爽,一般用手触摸的时候,可以感受到藕粉的滑爽,并且没有任何的异常情况。
3、用口品尝:在购买藕粉时可以取少量的藕粉直接放入口中品尝,触及到唾液之后藕粉就会快速的融化,而其他的淀粉进入口中之后不仅不容易融化,还会直接黏在一起,会出现团状的物质,这样也能够准确的区分。不过市面上的藕粉,大部分都是包装好的,这种方式只适合买散装的藕粉。
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