花胶放冰箱冷藏还是冷冻

花胶应该冷冻保存，以保持最佳质量和新鲜度。将花胶放入密封的塑料袋或容器中，加上一些水，然后放在冰箱的冷冻室中保存。在需要使用时，从冰箱中取出并用温水解冻。