干花胶放冷藏还是冷冻 干花胶应该放冷藏好还是冷冻好
1、其实冷藏或冷冻都可以。
2、鱼胶放在冰箱冷藏或冷冻都是可以的,如果鱼胶的量比较少,建议放在冰箱冷藏即可;如果鱼胶的量比较大,建议放冷冻更好,因为放冷冻的保存时间更长,但是鱼胶的口感相对也会变差。
3、一般情况下,花胶常温储存即可,只要放在通风阴凉的地方,花胶基本上都不会变质变坏。花胶公子说到,长期存放的话花胶可以用牛皮纸包裹好,再放在箱子里保存,周围环境也没有太大的要求,只要通风干爽、不潮湿、无异味就可以。但是需要注意的是,如果花胶本身干度不够,则需要彻底风干后再放入箱子里保存。在潮湿的环境下,若保存不当,花胶表面有时也会有一些霉菌。此时可将花胶完全浸泡在清水中一至两天,期间换水一两次,然后用刷子清洗花胶表面霉菌,最后进行风干或者阴干即可。
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