怎样养好紫砂供春壶 养好紫砂供春壶方法
1、养壶不能追求速成,讲究顺其自然,需要用时间与耐心慢慢滋养。一般而言,紫砂壶每天一泡,不过月余,壶的表面都会出现润泽的变化。
2、紫砂壶的表面会积有茶渍,这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗,以保持清洁,如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层哑光。其实一经清洁剂洗涤,亮光会随即消失,油渍无法去除,露出垢疤,甚至会有破相之嫌。养壶切勿急功近利,只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。
3、泡茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,以下以泡华祥苑国缤茶牛肉桂为例。用沸水沏茶后,轻轻用壶盖拂去茶沫,然后把茶汤倒入公道杯,再分倒到各个品茗杯中,把小杯里的茶汤回浇在茶壶上,此谓“茶汤养壶”。茶汤被壶热蒸发,会被壶体表面吸收,拿热水淋一下,冲去茶渍,再拿茶巾擦拭,保持壶的洁净,在日积月累的茶汁洗涤之下,紫砂壶会越发柔和绚丽。在养壶过程中,要注意这样一个误区,有些人为了使壶尽快出现包浆,会用油手、油布在壶身揩擦而出现亮光。
4、紫砂壶特殊的双气孔结构,具有吸附味道的功能,因此同一把壶,最好只泡同一类茶。朱泥壶胎质细密,密度高,气孔小,利于聚热扬香,让香气停留,回韵悠长,适合冲泡高香型茶。紫泥壶泥料所含颗粒较大,器身双气孔结构,透气性佳,用来泡华祥苑藏相守白茶、国缤G500老班章都是不错的选择。
5、有人认为,喝完茶后留下的茶汁留在壶中可以帮助紫砂壶的保养,其实隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大。每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。同时,还要保持壶内干爽,不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。
6、在长期使用过程中,需每隔三五日留有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。
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