卖蔬菜的技巧和策略 怎么能更好地卖好蔬菜
1、蔬菜是季节性变化很强的商品,随着季节的变化而经营应季的蔬菜既可获得高利润,又增加品种的多样性并借以领导潮流、吸引客源。
2、大部分蔬菜都有淡旺季,尽管随着保鲜技术的发展和蔬菜的南北调运,许多品种可以实现全年供应,但处于旺季的蔬菜产量大、品质新鲜、价格低廉,成为顾客消费的主要热点,采购计划应借此类商品达到高营业额的目标。
3、有些品种在一段时间内,供货方给予特价,采购成本价低,可借此品项增加毛利或优惠顾客以建立“物美价廉”的形象。
4、蔬菜订货的原则: 以销订货:按每个品项的近两日销量及参照上周同期的销量进行订货,订货时将采购计划计算于内;以价订货:根据采购成本的变化进行订货,将因价格变化而引起的预估的销售增长量计算于内;以质订货:以最近时期的供货质量作为参考,根据质量的等级结合价格因素进行订货。
-
花生如何存放能保质更久
花生的保存要避免潮湿和受潮,因为潮湿的环境容易导致霉菌和细菌滋生。以下是几种花生保鲜的方法:1.放在干燥通风的地方:将花生放在干燥通风的地方,避免阳光直射和潮湿的环境,可以减少花生变质的可能。2.真空密封禁氧保存:将花生装在真空塑料袋中,使空气被抽走,从而防止...
-
河源的特产水果如何保鲜 河源的特产水果怎样保鲜
1、保留每个水果的袋子或套子,防碰擦。2、保鲜膜包裹:果实成熟的过程中需要氧气,含氧量多的地方会加速水果的腐烂。保鲜膜包裹后可以适当控制氧气的量,降低水果腐烂速度。3、温度不宜过高:温度过高会造成致腐性微生物繁殖速度加快,加剧水果的腐烂变质。4、不要密集堆...
-
花瓶放什么花期更长
以下是一些花瓶放花的建议,以延长花期:1.确保花瓶干净,没有旧花的残留物和细菌。2.剪掉花的斜面,以更好地吸收水分。3.不同的花有不同的特点,通常天堂鸟和康乃馨是比较耐放的花,可以放一周甚至更久。郁金香和水仙的花期相对较短。4.把花放进凉水里,因为凉水可以减小花...
-
冰箱1-7档哪个最冷 冰箱1到7哪个档制冷效果最好
1、一般情况下,冰箱温控旋钮普通有0-5档或者是0-7档,而0档是停机档,5-7档则是强迫冷档位,当打到强迫冷档位时,压缩机会不断的进行工作。所以,档位数字越大制冷越强,即冰箱1-7档中7档最冷。2、冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品。此外,冰箱要定期...