大蒜保存方法及注意事项 大蒜如何保存
1、密封保存:为了避免大蒜发芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里,这样不仅可以防潮,还能密封,氧气比较少,二氧化碳多,可以抑制大蒜发芽。
2、防潮通风保存:很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大,大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋,放在干燥通风的地方。
3、低温保存:在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存,但是要注意温度最好不要在零度以下,避免把大蒜冻坏,营养损失。
4、高温保存:高温也可以抑制大蒜发芽,可以用微波炉加热一分钟,不要把蒜烤熟了,烤一下之后不会发芽。或者在烤箱里面四十五摄氏度烤十五分钟,之后放置半月都不会发芽。
5、切掉胚芽保存:有的时候我们买回来的大蒜已经快发芽了,这时候无论是低温还是高温都不能抑制发芽,但是可以把大蒜皮剥掉,之后把胚芽切掉,或者把萌芽的芽尖抽出来,这样就不会再发芽了。
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超市冬枣如何保鲜储存呢 超市冬枣怎样保鲜储存呢
1、冬枣买回来之后先进行挑选,将表面有碰伤或者长黑斑、生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,坏枣感染到其他的冬枣。2、将冬枣新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开...