自制鲜香肠保存方法 自制鲜香肠怎么保存
理财2.61W
1、晾晒好的香肠就开始来保存了,这个过程是非常重要的,先要确定一下香肠是否晾制到位,用手捏一下不硬不软,稍微有一点弹力就可以了,如果这个时候摸到香肠的表面有点粘粘的感觉,说明还没有晾至成功,没有晾透的香肠表面非常软,而且有一定的粘度,晾晒好的香肠表面非常光滑的,用手按压一下有轻微的弹力,这样就说明晾晒好了,把它剪下来,一根一根都剪开,分开之后把它整齐的保存在干净的密封保鲜袋当中,然后放在冰箱的冷冻室去速冻就可以了。
2、在保存的时候,可以分小份单独去包装,这样吃的时候拿出三到五根来,够一次吃的量就可以,不要总是来回地去拿已经冻好的香肠,如果反复解冻化冻的话,也会使它保存的时间更短。
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