解冻肉的小窍门 不用热水泡快速解冻保鲜效果好
1、首先,我们准备一个盘子 。
2、然后,我们把我们需要解冻的肉类放到盘子里面 。
3、接着,我们在急冻的肉类上面,洒上食盐 。
4、原理:食盐能加速冰的融化,而且盐水还能洗去肉类的污秽和肉类残留的血迹 。
5、然后,我们在急冻的肉类上面淋上凉水 。
6、然后我们让急冻的肉类在盐水中浸泡3分钟左右,我们就会发现我们拿出来需要解冻的肉类已经解冻好了 。
7、我们要注意,倒入的水一定要是凉水,因为,当我们倒入热水解冻肉类的时候,肉类就会产生一种致癌物质,使得我们的身体变差 。
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