腐竹怎么炒才好吃 怎么炒腐竹才好吃
1、食材:腐竹适量、芹菜适量、青椒适量、红椒适量、木耳适量、小米椒适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、食用油适量、盐适量、洋葱适量、生抽适量、鸡精适量。
2、腐竹,芹菜切成小段,小米椒、洋葱、蒜、葱切碎。
3、起锅烧油,加入小米椒,青椒丝、芹菜、腐竹爆炒。
4、加入盐、生蚝、鸡精、糖、生抽炒熟即可出锅。
5、出锅装盘即可食用。
6、腐竹切段,青椒、红椒去籽切块、木耳撕成小块,大葱切片。
7、腐竹焯水后捞出。
8、起锅烧油加入红干辣椒、蚝油、葱、蒜爆炒,加入青椒、红椒、木耳继续翻炒。
9、加入腐竹、盐、鸡精、胡椒粉、老抽调色,直到炒熟。
10、炒熟出锅装盘即可食用。
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