鱼豆腐汤的做法
鱼豆腐汤是一道美味营养的汤品,相信很多人都喜欢。下面是一种简单的鱼豆腐汤的做法:
所需材料:
- 新鲜鱼肉:300克
- 豆腐:200克
- 鸡蛋:2个
- 高汤或清水:适量
- 盐:适量
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 香菜:适量
步骤:
1.鱼肉切成小块,用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2.豆腐切成小块,水洗净备用。
3.葱姜蒜切成末备用。
4.打散鸡蛋备用。
5.热锅热油,将葱姜蒜末炒香。
6.加入高汤或清水,煮沸后放入鱼块煮熟。
7.煮熟的鱼块捞出备用。
8.将豆腐块放入煮鱼的高汤中,煮沸。
9.将鸡蛋液均匀的倒入锅中煮熟,搅拌均匀。
10.将煮熟的鱼块放入汤中,煮沸片刻。
11.加入适量的酱油调味,再加入盐和白胡椒粉调味。
12.撒上香菜末,即可享用美味的鱼豆腐汤。
这只是其中一种做法,你可以根据个人喜好和口味调整食材和调料的用量。希望你喜欢这道鱼豆腐汤!
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