小杏鲍菇汤的做法大全

材料:
- 小杏鲍菇：500克
- 鸡腿肉：1块
- 鸡胸肉：1块
- 洋葱：1个
- 姜片：几片
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜：适量

步骤:
1. 将鸡腿肉和鸡胸肉洗净，切成小块备用。
2. 洋葱切片，姜切片备用。
3. 小杏鲍菇用清水洗净，去掉底部泥土，切成片状备用。
4. 将锅加热，加入适量的油烧热。
5. 加入洋葱片和姜片，煸炒至香。
6. 加入鸡腿肉和鸡胸肉，煸炒一会儿，使表面变白。
7. 加入适量的清水，煮开。
8. 将煮开的汤撇去浮沫，加入小杏鲍菇。
9. 继续煮沸，调入适量的食盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
10. 改为小火慢炖15-20分钟，直到鲍菇变软。
11. 将熟透的杏鲍菇汤盛入碗中，撒上香菜末。
12. 热腾腾的小杏鲍菇汤做好了，可搭配米饭或者面食一起享用。

温馨提示:
- 可根据个人口味选择加入适量的其他调味料，如鸡精或蚝油等。
- 煮汤时水量要适中，不宜过多或过少。