北京酸梅汤的做法
北京酸梅汤是一道清凉解暑的汤品,下面是它的做法:
所需材料:
- 梅子干:适量
- 冰糖:适量
- 柠檬片:适量
- 蜂蜜:适量
- 冰块:适量
步骤:
1. 准备一锅水,放入适量的梅子干,用中小火煮沸。煮沸后再用小火慢慢煮10分钟,直至梅子干变软。
2. 把煮好的梅子汤倒入容器中,加入适量的冰糖,搅拌均匀,待其冷却。
3. 将冷却后的梅子汤过滤掉渣滓,只留下汤汁。
4. 把过滤好的梅子汤倒入准备好的杯子中,加入适量的柠檬片和蜂蜜,搅拌均匀。
5. 最后,加入适量的冰块即可享用。
温馨提示:
- 如果喜欢更甜一点的味道,可以根据个人口味调整冰糖和蜂蜜的用量。
- 冰块的数量可以根据个人喜好来调整,越多越凉爽。
- 可以根据个人口味,加入适量的盐或者薄荷叶增添不一样的风味。
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