汤糍粑的做法大全
以下是汤糍粑的一种做法:
材料:
- 糯米粉
- 水
- 红枣、花生、核桃等馅料(可根据个人喜好选择)
- 糖适量
- 开水适量
步骤:
1. 将糯米粉放入容器中,慢慢加入水,边加水边搅拌,直到糯米粉成团。
2. 将糯米团分成小块,每个小块搓成圆形,成为“汤糍”。
3. 将红枣、花生、核桃等馅料放入每个汤糍中心。
4. 将汤糍放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到汤糍变熟。
5. 另起一锅开水,加入适量的糖,煮沸。
6. 将蒸熟的汤糍放入开水中,继续煮1-2分钟,直到汤糍浮起。
7. 使用漏网捞起汤糍,沥干水分。
8. 汤糍可以直接食用,也可以加入糖水或者其他浓汤一起食用。
这只是其中一种汤糍粑的制作做法,可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。
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