白兰地后劲为什么这么大

白兰地后劲大的原因主要与其制作方法以及存放方式有关。白兰地是一种蒸馏酒，经过长时间的陈放可使其香味和口感更加深厚。尤其是高品质的白兰地，在陈放过程中逐渐变得柔和，并且在口腔中有类似于烈酒的燃烧感，这就是所谓的后劲。此外，白兰地的酒精度数一般较高，通常在40%以上，也是导致后劲大的重要因素之一。