长期吃茶叶蛋有什么危害

长期食用茶叶蛋可能有以下危害：

1. 高盐：茶叶蛋通常是用酱油和盐腌制，因此含有高盐。长期食用高盐食品可能增加心血管疾病、高血压和肾脏问题等疾病的风险。

2. 高胆固醇：茶叶蛋的蛋黄含有大量胆固醇，长期摄入过多胆固醇可能导致高胆固醇血症，增加患上心血管疾病、动脉硬化和中风等风险。

3. 存在致癌物质：茶叶蛋中的茶叶和糖分可能会形成致癌物质丙烯酰胺和丙烯醛，在较高温度下煮熟，本身也会产生致癌物质多环芳香烃。

4. 保存不当：茶叶蛋保存一段时间后容易变质，过期的茶叶蛋可能含有细菌和毒素，食用后容易引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

综上所述，长期食用茶叶蛋可能会对健康造成不利影响。建议适量食用，并注意食品的保存和卫生条件。