茉莉茶的做法流程

1. 准备茶具和茶叶：茶具包括茶壶、茶杯、茶漏、茶托、茶巾等，茶叶可选择龙井茶、碧螺春等绿茶作为茉莉花茶的基础茶叶。

2. 预备茉莉花：用开水烫一遍茉莉花，使花瓣张开，去杂质和异味。

3. 茶艺准备：热水澡茶具，使茶具升华茶香。

4. 泡茶：将茶叶放入茶漏中，水温适宜80℃左右，倒入1/3的水量后，加入并均匀分布预备好的茉莉花。

5. 加水：茶叶与花瓣煮沸后，须加40-50℃的温水冲泡，最好是每次倒进新的热水，茶叶和花瓣的数量要根据茶壶大小和个人口味而定。

6. 揭盖品尝：浓度可根据口感和个人喜好自行调整，浸泡2-3分钟品尝口感后，可定量倾倒出茶汤，直至喝完为止。

7. 处理：茶具须当场清理，茶壶、茶匙和茶杯要用开水冲洗干净，干燥后储存。茶叶要存放在阴凉、干燥、通风处。