决明子如何食用

决明子可以直接食用或用于熬汤、煮粥、泡茶等。以下是具体步骤：

1. 直接食用：将决明子晒干或烘干，然后可以直接食用。建议每次食用量不宜过多，一次10克左右即可。

2. 熬汤煮粥：将决明子加入到熬汤或煮粥的水中，煮至水变为浅黄色即可。此外，还可以加入其他配料，如新鲜或干贝、菜心、芹菜等，以增加营养。

3. 泡茶：将决明子用开水泡10-15分钟后饮用，也可以与其他药材、花草一起泡茶。

需要注意的是，因为决明子有润肠作用，因此不宜过量食用，以免引起腹泻。另外，孕妇和哺乳期妇女不宜食用。