蜂蜜橙子茶的做法 如何制作蜂蜜橙子茶
1、把准备好的橙子用清水清洗干净,在清洗以前,最好取适量的食用盐,涂抹在橙子表面,用手用力揉搓,这样能把它表面的果蜡全部清除掉,最后再用清水冲洗几次就可以。
2、用水果刀在橙子表面划几刀,把里面的橙子果肉取出来,橙子皮再用刀处理一下,去掉他那一层白色的内壁,橙黄色的果皮再用清水洗一下,然后用刀切成细丝备用。
3、把取出的橙子果肉还要处理一下,要把它果肉表面的膜慢慢剥下来,剥的时候要注意,不能过份用车,不然果肉会破坏。把处理好的果肉放在盆中加入白砂糖腌制半小时。
4、把切好的橙子皮放在锅中,加适量冰糖和少量的清水,加热煮开,再把腌好的橙子果肉倒入锅中,小火慢慢熬煮,在熬煮的过程中,要用木勺不断搅拌,等锅中的果肉和果皮融为一体,并变成浓稠的酱状物,以后关火。
5、等锅中熬好的橙子果肉降温以后取出加入适量的蜂蜜调匀,再把它装入到干净的无油无水的玻璃瓶中,每次取出二十克,加入开水冲泡,然后直接饮用就可以。
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