羊肉和蘑菇能一起吃吗 羊肉和蘑菇一起吃好处
1、可以一起吃。 在食物的性味、营养成分上来看,蘑菇性平,主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素,以及多种微量元 素,而羊肉性温,含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,两者的营养成分、性味之间互不冲突分,但是羊肉属于不容易消化的食物,不建议多吃,适量为宜。
2、羊肉和蘑菇一起吃的好处:
(1)补充营养
蘑菇中含有丰富维生素、胶质成分,矿物质元素,是一种菌类食物,而羊肉富含蛋白质,不饱和脂肪酸,属于肉类食物,两者属于不同类型的食物,含有不同的营养成分,一起食用具有互补作用,可以补充机体必需营养成分。
(2)增强免疫力
羊肉属于高蛋白食物,而蘑菇中含有不少维生素及微量元素,而羊肉富含黏液蛋白,这些营养成分都是人体生长发育的重要物质,因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。
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