红豆粥的做法窍门 红豆粥的烹饪方法

1、用料：红豆50克、大米60克、水适量。

2、红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。把红豆、大米放进砂锅里。加入适量清水。

3、把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底，开锅大概需要10分钟左右。

4、再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时即可。