腌鱼的存放方法 腌鱼有什么存放的技巧
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1、避免发出异味,可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。
2、如果腌鱼比较大条,可以切成合适大小的块状再装起来。
3、要是没有冰箱,也可以用罐子装盛,在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、通风、干燥的地方。
4、也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面,把腌鱼放进去,将盖旋紧能保存很长时间不会变质。
5、注意的是,贮存腌鱼一定要防潮,因为咸干鱼受潮后含水量增加。
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