驴肉馅怎么调好吃 这样做鲜且嫩滑
经验1.47W
1、驴肉:3斤多、花椒:适量、盐:适量
2、生抽:适量、料酒:适量 、黑胡椒:适量
4、油:适量 、蚝油:适量、猪肥:适量
5、驴肉和猪肥混合!加少量水
6、在混合好的肉馅中加花椒粉,黑胡椒粒
7、接上步骤搅拌均匀加料酒,老抽,调味酱油
8、调好的肉馅加橄榄油封一下味道,把葱花均匀的普在肉馅上面,倒豆油
9、搅拌好后就可以根据口味放辅料了!我放的是洋葱,加洋葱搅拌均匀
10、加蚝油搅拌和盐,最后加少量香油提个味,出锅
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