燕鱼怎么做好吃 燕鱼的做法
1、将买来的燕鱼去掉鱼鳞,内脏清洗干净,用清水里外反复冲洗几遍,一直到将鱼冲洗的没有脏东西为止,洗干净的鱼身上抹上一些盐,腌制一个小时左右。
2、然后将腌制好的鱼放在案板上,每条鱼的身上用刀均匀的割几道口子,一是炖的时候容易熟,而是汤里的味道更容易浸透到鱼肉里面,让鱼味道更为鲜美。
3、准备一些姜片,葱花切成段,蒜切成拍成小块儿,一两根红色的长辣椒切成段,再切上一些干的望天椒,准备豆瓣酱,酱油,醋,白砂糖,料酒等。
4、锅里放上油,等到油热了之后,放入红色的干辣椒段,老抽,生抽,醋,料酒,白砂糖等,让油开一会儿,然后往锅里倒上一些热水,用勺子搅拌几下。
5、将鱼一条条的放进锅里,码放整齐,如果锅里的水不能将鱼没过来,需要再添加一些水,直到水将所有的鱼全部没过即可。
6、将鱼放完之后,放上葱,姜片,蒜块,红辣椒块,撒上一些咸盐,然后盖上锅盖,先用大火儿让锅开上来,之后用中小火儿慢慢的炖,让鱼充分的吸收汤汁。
7、当里面的汤汁逐渐减少时,尝尝鱼是不是熟了,熟了的话,最后开一会儿大火将汤汁收一下,就炖出了原汁原味的燕鱼,鲜香稍微带点辣味,绝对是大多数人喜欢的口味。
-
什么样的茶花最旺盛
茶花在养护和品种选择上,主要是需要选择适合当地环境和气候的品种,以及用于植栽时需要注意水肥管理等因素。在正常情况下,茶花不会出现过度生长的问题,但通常来说,以下几点可以帮助茶花保持旺盛生长:1.光照充足:茶花喜欢充足的阳光,至少每天要有6小时以上的阳光照射。2...
-
小竹笋几月份采摘最好
小竹笋的最佳采摘时间通常是在春季或夏季。具体而言,一般在春季3月至5月之间采摘的小竹笋口感最佳,嫩度较高。在这个时期,竹笋生长迅速,呈现出鲜嫩的状态。随着夏季来临,竹笋逐渐长大,口感变得更硬,所以最佳采摘时间应该在春季的早期。...
-
家里的貔貅怎么供奉
供奉貔貅的方法主要有以下几种:1.放置在高处:可以将貔貅放置在居室的高处,如书柜、电视柜等位置,以示尊重和安奉。2.放置在财位:根据风水学说,将貔貅放置在家中的财位(如阳台、客厅等)可以增加财运和财富。3.放置在门口:将貔貅放置在家门口或者大门入口处,以扼送财运和威...
-
枸杞尖几月份采摘
枸杞的采摘时间主要在夏季和秋季。通常在6月底至7月初开始采摘夏季枸杞,此时枸杞尖嫩而鲜美。而秋季枸杞的采摘时间一般在9月至10月期间,此时枸杞的果实已经成熟且颜色变红。...