不锈钢厨具的清洁窍门 不锈钢厨具用什么清洁办法
1、用清洁剂清洗不锈钢是最为常用的一种方法,清洗不锈钢厨具可以先用软布蘸些清洁剂,然后用水清洗,最后用干布将厨具才干净。
2、用消毒液清洗厨具一般用于食堂、餐馆等人员流动量大的地方。但是选择消毒液是一定要选用食品级消毒液,不建议使用84消毒液,84消毒液是一种含氯消毒液,外用可以杀灭一些病毒、细菌,但是不能够口服或者直接接触皮肤,会对组织有刺激性,也不能用来清洗厨具,被84消毒液浸泡过的厨具应及时更换,切忌使用。
3、使用不锈钢厨具前可在表面涂一层薄薄的植物油,然后烘干,有利于厨具的清洗,也可以延长使用时间。
4、不能长时间用水浸泡不锈钢厨具,否则会使厨具表面黯淡,没有光泽。不锈钢传热较快,所以不锈钢锅内放油之后不要使用猛火。
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